Artisan Soy Sauce 메주로 만든 전통간장 17oz. (500ml) – Gluten-Free

Artisan Soy Sauce 메주로 만든 전통간장 17oz. (500ml) – Gluten-Free
Aged Over 3 Years for a Deep, Authentic Flavor

Crafted with 100% Locally Sourced Soybeans
100% 우리 농산물, 전통 가마솥 방식으로 만든 진한 간장

This Artisan Soy Sauce is crafted from carefully selected 100% locally grown Korean soybeans, boiled in a traditional iron cauldron (무쇠 가마솥) and naturally fermented in a patented Onggi clay jar for over three years. The extended aging process creates a deep, layered umami richness with balanced salinity, subtle sweetness, and earthy undertones that mass-produced soy sauces simply can’t replicate. Its smooth, velvety texture and long, elegant finish highlight the true artistry behind Korean fermentation. Free from preservatives, artificial coloring, or MSG, this soy sauce stays true to Korea’s fermentation heritage, offering a depth of flavor that lingers with every bite.

이 전통 간장은 100% 국내산 콩만을 엄선하여 무쇠 가마솥에서 삶고, 특허받은 옹기 항아리에서 3년 이상 자연 발효시켜 완성됩니다. 깊고 진한 감칠맛과 균형 잡힌 짠맛, 은은한 단맛, 구수한 풍미가 어우러져 기존의 공산품 간장과는 차원이 다른 깊이를 자랑합니다. 부드러운 질감과 입안에서 오래 지속되는 여운은 장인의 손길이 깃든 전통 발효 간장만이 줄 수 있는 특별한 맛입니다. 방부제, 색소, MSG를 전혀 사용하지 않아 건강한 선택이 될 수 있습니다.

Naturally Fermented for Superior Depth and Purity
3년 숙성으로 완성된 깊고 진한 감칠맛

This soy sauce is naturally fermented using only salt, soybeans, and time, with no shortcuts. The fermentation takes place in a patented Onggi clay jar, where it endures three full seasons of Korea’s extreme climate—from the scorching heat of summer to the bitter cold of winter—allowing its flavors to mature and develop. The result is a silky, umami-packed soy sauce with a balanced salinity, deep earthy notes, and a lingering complexity reminiscent of aged sherry or fine balsamic vinegar.

항아리에서 세 번의 계절을 견디며 천천히 숙성된 이 간장은 자연의 힘으로 깊은 맛을 완성합니다. 여름의 뜨거운 햇빛, 가을의 서늘한 바람, 겨울의 혹독한 추위를 이겨내며 자연 발효된 간장은 흔히 접할 수 없는 고급스러운 감칠맛과 은은한 견과류 향, 깊은 풍미를 지닌 진정한 장인의 간장입니다.

A Pure and Healthy Choice
무첨가 · 무방부제 · 무색소 – 안심하고 드세요!

Certified as a traditional Korean food (전통식품 인증), this soy sauce contains no MSG, preservatives, or artificial coloring. It is naturally gluten-free and made with sun-dried sea salt aged for three years, ensuring purity and enhancing the depth of flavor. The fermentation process preserves beneficial enzymes and probiotics, making this soy sauce not only a premium culinary ingredient but also a healthy choice. Whether used in marinades, dipping sauces, or traditional Korean dishes, its smooth, lingering umami enhances every bite with its delicate balance of salty, sweet, and earthy notes.

3년 동안 간수를 뺀 천일염을 사용하여 깔끔한 맛을 자랑하는 이 전통 간장은 전통식품 인증을 받은 프리미엄 제품입니다. 발효 과정에서 자연적으로 형성된 효소와 프로바이오틱스가 살아 있어 건강까지 고려한 간장입니다. 방부제, 색소, 첨가물을 전혀 사용하지 않아 아이부터 어른까지 누구나 안심하고 드실 수 있는 건강한 선택입니다.

Key Features:

• Traditional Onggi Fermentation: Aged for 3+ years in a patented Onggi clay jar, developing a deep and complex umami profile.
  특허받은 옹기 항아리에서 3년 이상 자연 발효, 감칠맛이 뛰어난 깊은 풍미
• 100% Korean Ingredients: Made exclusively with locally sourced soybeans and sun-dried sea salt aged for three years.
  100% 국내산 콩과 3년 숙성 천일염 사용, 건강하고 깨끗한 재료
  
• Velvety Texture & Balanced Salinity: Rich, smooth mouthfeel with a lingering finish, perfect for sushi, dipping sauces, and marinades.
  부드러운 질감과 고급스러운 여운, 다양한 요리에 깊이 있는 감칠맛 제공
  
• Gluten-Free & No Additives: Naturally brewed with no MSG, preservatives, or artificial coloring.
  무방부제, 무색소, 무첨가 – 100% 자연 발효, 건강한 선택
  
• Handcrafted with Care: A true artisan soy sauce, preserving Korea’s time-honored fermentation traditions.
  장인의 손길로 빚어진 정통 전통 간장, 한국 발효문화의 가치를 지킨 건강한 선택

Discover the true depth of Korean fermentation with this Artisan Soy Sauce, crafted with care and tradition for the purest, most authentic flavor.
100% 정직한 재료로 빚어진 깊은 맛의 전통 간장, 자연 그대로의 감칠맛을 경험해 보세요.