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창난젓갈 10kg (22lbs.)

꼬들꼬들 감칠맛

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  • 무기질과 칼슘이 풍부한 생태 내장
  • 특유의 꼬들꼬들한 식감이 일품
  • 토굴에서 전통방식으로 저염, 저온 숙성

Storage

냉동보관 (-18℃)

Direction

해동후 드실만큼 꺼내드신 후 해동해주세요.

Ingredient

명태창난68%, 올리고당5%, 천일염8%, 혼합양념4%, 마늘4%, 고춧가루3% 고추씨1%, 생강1%, 깨1%, 설탕1%, 전분1%, 포도당1%, L-글루타민산나트륨1%

창난젓은 젓갈 중 꼬들꼬들한 식감이 최고입니다. 생태의 내장으로 만드는 창난젓은 단백질, 지방, 비타민 A, B2, B12 등의 영양소가 많습니다. 창난젓은 시중에 베트남 메기의 내장으로 만든 가짜 창난젓이 많이 유통되기 때문에 신중히 구매하셔야 합니다.

백제토굴젓갈은 목포, 신안, 강화, 여수항 등지에서 신선한 원물을 수급하며, 저염으로 양념처리된 젓갈을 4계절 내내 4~6도를 유지하고 있는 토굴숙성소에서 저온숙성합니다.

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